Poesía de viajes

Lola Quai –pseudónimo de la periodista Lorena López– publicó en Nueva York su primer libro de poesía, llamado Turismo, inspirado en su experiencia en el Norte argentino. “La selva. El río. Unas vacaciones que se complican. La naturaleza que es sabia pero también es tremenda. Poesías que recorren el camino de un turista que de pronto se encuentra ante algunas encrucijadas”, dice la presentación del volumen, publicado por la editorial neoyorquina Sonicerj. Disponible en formato tradicional y e-book en www.amazon.com.

Cocina del NOA

Con organización del INTA y la Fundación ArgenINTA, se realizó esta semana el evento Del territorio al plato, una cena donde los protagonistas fueron los productos del Noroeste argentino. La iniciativa busca poner en valor el trabajo de los productores mediante la inserción de sus productos en circuitos de comercialización más amplios y su consumo en otras regiones del país. La encargada de realizar el menú fue Magda Choque Vilca, creadora de la Escuela de Cocinas Regionales de Tumbaya en la provincia de Jujuy. Para la recepción y entrada, la carta incluyó pincho de papín, queso de cabra y tomate cherry; ensalada de quínoa, morrón y cebolla con mostaza de mango; guatias de papa andina rellena con queso, cebolla y choclo. El plato principal estuvo compuesto por braseado de carne de llama rellena; ensalada de brotes de quínoa, alfalfa y rabanitos; vinagreta de oliva, limón y quitucho con salsa de mango, cebolla y pasas de uva. El postre se destacó con una copa de helado de queso de cabra, dulce de cayote y crocante de nueces.

Inti Raymi

El próximo 24 de junio se realizará en Cusco una nueva celebración del Inti Raymi. Poco antes, cada 21 de junio, cuando el sol se sitúa sobre el Trópico de Cáncer, comienza el invierno en el hemisferio sur y el verano en el hemisferio norte. Pero no es sólo el inicio de una estación nueva, sino también la noche más larga del año, en la cual se renuevan historias andinas y milenarias, precedente a la la gran fiesta del sol: el Inti Raymi. Según los historiadores el último registro de esta celebración es en 1535, cuando fue suspendida por los españoles. Hubo que esperar hasta 1944 para que se revalorizara, aunque ya no con el Inca y no en la misma fecha, sino el 24 de de junio. En su versión original, de acuerdo a las crónicas del Inca Garcilaso de la Vega, la fiesta duraba nueve jornadas y los cusqueños se preparaban tres días antes con una estricta dieta a base de maíz y hierbas. El evento, que era el punto de partida del nuevo año, se celebraba en la actual plaza de Armas (antes el antiguo Auqaypata o Plaza del Guerrero) y se traían las momias de nobles ancestrales para que pudieran también participar de la celebración al Padre Sol (Taita Inti en voz quechua). Hoy en día la fiesta, si bien conserva su carácter simbólico para muchos de los locales, es un gran espectáculo turístico.

Che Empanadas

Una pareja francoargentina, Ana y Antoine, creó Che Empanadas-Le Food Truck Argentin, una propuesta que fusiona sabores de ambos países en deliciosas empanadas que se disfrutan en diferentes puntos de París. Respetando la tradición argentina, ambos les dan un giro con recetas sabrosas y bien coloridas elaboradas con productos locales de calidad. Con base en la explanada del MK2 Bibliothèque, frente a la BNF, Che ofrece diversas combinaciones en su reconocible camioncito amarillo. Entre los sabores disponibles, carne salteña, jamón y queso y humita, y recetas novedosas que fusionan productos regionales con el tradicional formato argentino.

Casa Cortés

El complejo hotelero de Sierra de la Ventana invita inscribirse gratuitamente en su nuevo plan de beneficios para huéspedes frecuentes Recompensas Corteses. Las únicas condiciones son haberse alojado en Casa Cortés a partir del 1/05/2016 y completar el formulario que se enviará vía web al pasajero (luego de concluida su primera estancia y sólo previa solicitud). Cada diez noches, se recibirá una de regalo. Además habrá ofertas secretas con los precios más bajos no disponibles para todo el público. www.facebook.com/casacortesboutique.

Asistencia 2x1

Universal Assistance lanzó su promoción 2x1 en sus planes Maximun Plus, Value Plus, Europa Plus y Master Plus. Rige hasta el 30/06 y aplica a los viajes con fecha de inicio hasta el 31/12/16. El 2x1 rige sobre el mismo plan, misma vigencia y destino, aplica para los módulos de días y los anuales, quedando excluidos los mayores de 70 años, los planes familiares y otras promociones especiales. Consultas en agencias de viajes de todo el país o llamando en forma directa al 0800-999- 2900. www.universal-assistance.com.

Faevyt en Chaco

El Centro de Congresos y Exposiciones de Resistencia será sede del Congreso Anual de Faevyt 2016, un espacio de encuentro para idear y visionar el negocio de las empresas de viajes y turismo. Esta edición presentará un formato innovador en contenidos, modalidades, disertaciones y metodologías. El Congreso tendrá talleres con actividades participativas de coaching así como técnicas de teatralización para abordar determinadas temáticas; contará con la presencia de líderes y expertos que compartirán sus mejores experiencias; y tendrá a la innovación como eje conductor. Desafíos e Ideas serán los ejes de las dos jornadas, en las que se podrá asistir a disertaciones, entrevistas, debates y paneles sobre las tendencias y mejores prácticas nacionales e internacionales. www.faevyt.org.ar/congreso.

Orgullo en NY

Del 19 al 26 de junio, Nueva York celebrará a la comunidad LGBT en sus cinco distritos. Para la ocasión el organismo oficial NYC & Company puso a disposición una página especial destinada a seguir los distintos eventos de esa semana. Al mismo tiempo se invita a disfrutar la edición 2016 del Orgullo Gay, que este año se realiza bajo el lema "la igualdad te necesita".

ENIT en Buenos Aires

En el marco de la misión empresarial de Italia en la Argentina, liderada por el viceministro de Desarrollo Económico Ivan Scalfarotto y organizada por la Embajada de Italia junto al Instituto Italiano de Comercio Exterior, el sector turístico estuvo representado por el nuevo director ejecutivo del ente oficial italiano para el turismo (ENIT), Giovanni Bastianelli. Durante la visita se firmaron una serie de acuerdos y se organizaron encuentros para brindar un panorama del mercado argentino en relación con la industria de los viajes, incluyendo a operadores y compañías aéreas.

Trekking urbano

Desde el 1° de junio, Buenos Aires amplía su propuesta de visitas guiadas con un trekking urbano gratuito de 19 kilómetros (aproximadamente diez horas) que recorre la ciudad de sur a norte. El recorrido parte desde el barrio de La Boca y sigue por San Telmo, Monserrat, Puerto Madero, Retiro, Recoleta y Palermo. Visita algunos de los puntos más emblemáticos de la ciudad, como Caminito, el Puente de la Mujer y el Rosedal. El paseo es guiado en español y en inglés. Es necesario inscribirse previamente por mail en [email protected].