Bohemia gourmet en Mar de las Pampas
Un ejemplo de esos porteños que escaparon de la gran ciudad para vivir en el bosque de Mar de las Pampas es el caso de Valeria y Adrián Urbán, quienes vendieron su casa en Buenos Aires y se instalaron aquí hace cinco temporadas para inaugurar el restaurante Las Calas. El lugar es pequeño y con un perfil gourmet de orientación saludable, sin platos fritos y con pocas carnes rojas. A pesar de que en alta temporada se hace necesario reservar mesa, sus dueños no desean agrandarlo para no perder la atención personalizada, que se suma a la preparación de todos los platos en el momento. Hay dos platos emblemáticos que muchos clientes piden especialmente. Uno es la lasagna de vegetales con salsa de tomate; el otro es el strachetti, compuesto por trozos de lomo salteado en oliva con hongos, tomate, radicheta y aceto balsámico. Entre las opciones que ofrece la carta se cuentan la corvina de vegetales en papillote, el tiburón con queso frito y juliana de morrones e hinojo y el pollo a la crema con puré de papas rústico, chauchas al vapor y olivas secas. Para los postres se puede pedir una fondue de chocolate con frutas frescas o un toffee de almendra con salsa de frutillas. Las Calas queda en la calle Querandíes, entre Lucero y El Ceibo. Teléfono: 47-9900.

Una tradicional estancia cordobesa
Estancia La Paz, situada en Ascochinga, Córdoba, que perteneció al dos veces Presidente de la Nación Julio A. Roca, incorporó nuevos servicios para sus huéspedes. Entre las novedades se destaca la apertura del spa equipado con sauna turco y finlandés, ducha escocesa, hidromasaje y sala de masajes. Ofrece tratamientos para el cuidado de la salud, como masaje descontracturante y shiatzu a cargo de fisioterapeutas bilingües. También tratamientos de belleza facial y corporal, como máscara de barro y de hierbas. Se inauguró además un nuevo quincho construido en piedra por artesanos dentro de un bosquecillo de siempreverdes y con vista al lago.
Para quienes necesiten permanecer conectados, La Paz cuenta con 3 nuevas computadoras con banda ancha y conexión inalámbrica de última generación, que permite navegar desde cualquier habitación, sala e inclusive el parque. Estancia la Paz es miembro de NA Town & Country Hotels, que cuenta con los siguientes establecimientos: Hostería Las Balsas, Hostería Futalaufquen, Posada La Escondida, Cumbres del Martial, Hotel Aldebarán, Villa Julia, Hotel Solar de la Plaza, El Manantial del Silencio, Hotel del Casco y Club Tapiz. Más información: 4700-1332. E-mail [email protected]

Programas termales Copahue-Caviahue
El Ente Provincial de Termas de Neuquén (Eproten) informó sobre los tres nuevos programas de Copahue-Caviahue para la temporada 2005: el primero es el Reenergizante y Antiestrés; el segundo, Especial Modelado Corporal; y el tercero es Belleza Facial Integral. Se caracterizan por combinar las propiedades terapéuticas de las aguas y fangos termales, con la finalidad de aliviar los efectos del stress y recuperar la salud y estética de la piel. Más información: 0299-4424089. Fax: 0299-4432438. Email: [email protected]
www.neuquentur.gov.ar

Arte y cine para chicos en el Malba
A partir del jueves 6 de enero, chicos y grandes podrán participar en los juegos y actividades didácticas que ha organizado el Malba. Es un recorrido por la Colección Costantini, especialmente diseñado para que las familias disfruten del arte latinoamericano. Cada recorrido temático concluye en un taller de plástica donde los chicos realizan sus propias obras. El horario es a las 17 horas, jueves y domingos. La propuesta es para niños de 4 a 10 años, acompañados por un adulto. Costo: $5 por participante. Cupo limitado. Las entradas se adquieren a partir de las 12:00 en Informes. Programación: “Jugando a ser artistas”: jueves 13 y domingo 23. “Tejiendo historias”: domingo 16 y jueves 27. “El espacio”: jueves 6 y domingo 30. “Un toque de color”: domingo 9. “3D, la escultura en el arte”: jueves 20. También se ha organizado en el Malba para estas vacaciones una matiné de cine para chicos con proyecciones en pantalla grande y la posibilidad de acceder a la trastienda del cine. Además de ver algunas películas cortas, podrán conocer las cámaras y los proyectores, practicarán algunos trucos cinematográficos, y filmarán una pequeña película interpretando los roles principales como si fueran verdaderos actores. Lunes a las 17.00. Dirigido a niños de 6 a 10 años, acompañados por un adulto. Costo: $5 por participante. Cupo limitado. Las entradas se adquieren a partir de las 12:00 en Informes. Más información: Malba - Colección Costantini, Avda. Figueroa Alcorta 3415, Buenos Aires. Tel.: 4808-6500. Website: www.malba.org.ar

Turismo en Radio Nacional
Radio Nacional mantiene en su programación 2005 el espacio semanal Tiempo de Viajar, que se emite los sábados a partir de las 14 horas por AM 870. Conducido por Jorge Dickerman, el programa difunde información sobre turismo nacional, internacional y miniturismo.

Surf en Villa Gesell
Las vacaciones son el momento ideal para primeras experiencias, y muchos son los que se aventuran a subirse a la cresta de la ola en una tabla de surf. Pero la actividad no resulta nada sencilla y los primeros intentos culminan en una aparatosa caída en el centro mismo de un estruendoso remolino de espumas. Sin embargo, todo se simplifica haciendo un curso de 4 clases que ofrece la escuela de surf Capitán David. En primer lugar hay una clase teórica donde uno se entera de que las olas se forman en una lejana tormenta y viajan incontables kilómetros hasta toparse con un banco de arena y romperse. En general hay un instructor por alumno y cada clase dura una hora. Lo normal es que a los 15 minutos el alumno ya logre salir parado en la tabla. El curso incluye el uso de una tabla californiana y equipos de neoprén. Más información: Escuela de Surf Capitán David (104 y Playa). Tel.: 02255-460430.

Paseos náuticos por el Delta
Durante los meses de enero y febrero, el Centro de Guías de Turismo de Tigre y Delta del Paraná propone paseos guiados en lancha recorriendo el Delta para conocer algunos de sus ríos y arroyos. El itinerario pasa por el Tigre Club, la Casa Museo Domingo F. Sarmiento, el Puerto de Frutos y otros lugares del paisaje isleño. Estos paseos se realizan todos los sábados y domingos a las 16.30. Salida: Estación Fluvial de Tigre, rampa Nº 2. El costo es de $7. La duración: 1 hora.