Uno de los paseos en el día más agradables que se hacen desde Puerto Madryn es a Gaiman, un pueblo de origen galés donde se visita una antigua capilla y se recorren sus calles con jardines y acequias. Pero los mayores placeres aquí son para el paladar. La tradición de tomar el té con tortas proviene de los tiempos de la vida campesina, el momento en que la familia podía socializar, un equivalente a nuestros asados en la cultura galesa. Ty Gwyn es una de las casas de té más tradicionales de Gaiman. Data de 1974 y hoy es atendida por los descendientes del pastor Abraham Mathews, uno de los míticos pioneros llegados desde Gales a la Patagonia en el vapor Mimosa. El festín galés comienza con pan de salvado y blanco con manteca y sándwiches de miga. Luego llegan los scones, la torta de dulce de leche, la de crema, la de manzana, la de frutos rojos y la emblemática “torta negra”.