El titular de la Cámara de Operadores Mayoristas de Frutas y Hortalizas del Mercado Central, Fabián Zeta, dijo que ese centro está "muy bien abastecido", por la mercadería recibida entre el viernes y ayer domingo. "No falta nada. Acá los precios están más bajos que antes del paro. Falta que vengan los verduleros. Falta compra", concluyó Zeta.

La distribución de alimentos a nivel mayorista "se está normalizando razonablemente bien y rápido" en la Capital y sus alrededores, aunque en algunos sectores del interior se demora la entrega de productos, dijo hoy Alberto Guida, presidente de la Cámara de Distribuidores y Autoservicios Mayoristas (CADAM).

Guida explicó que levantado el lockout del campo la logística de distribución se normaliza, aunque en el interior falta aceite porque "tarda en llegar, la entrada está cuotificada" y la leche en polvo "se atrasa porque se cortó la cadena productiva". "La distribución está bastante normal, lo que se planchó es el consumo. La demanda que había antes del paro no se repite", comentó Guida.

Estimó además que en esta semana el consumo recibirá "varios impactos", dado que la gente ya gastó sus recursos en comprar productos de primera necesidad, ante la incertidumbre de no saber cuándo terminaba el paro agropecuario. "A las compras que la gente se adelantó se suma que es fin de mes", reflexionó Guida.

Por otra parte, el Mercado de Liniers recibió hoy 28.235 cabezas de ganado vacuno, según cifras provisionales de la principal plaza concentradora de hacienda en pie del país. Los animales fueron transportados en 715 camiones, que congestionaron al barrio porteño de Mataderos durante toda la noche y buena parte de la mañana, informaron fuentes del ente, que no descartaron algún ingreso adicional.