El fundador y titular de la Cooperativa Consumidores Libres, Héctor Polino, subrayó que las "cuatro o cinco grandes cadenas de supermercados del país son formadoras de precios que tienen ganancias escandalosas y remarcan constantemente sin ningún tipo de control del gobierno".

"Llamamos al gobierno a intervenir y regular el mercado, porque en un país bien organizado tiene que existir un equilibrio entre el Estado, el mercado y la sociedad, que hoy se ha roto en beneficio del mercado y en perjuicio del conjunto de la sociedad", advirtió Polino.

El titular de Consumidores Libres precisó que "los precios de la canasta básica de alimentos crecieron en lo que va del año un 12,35 por ciento y eso incide directamente en el poder de compra y la calidad de vida de las personas, que están cambiando sus hábitos de consumo y reemplazando productos que aumentaron mucho, como la carne vacuna, por otros más baratos".

Polino realizó estás declaraciones durante la III Jornada de Salud, Nutrición y Soberanía, que se realizó hoy en la UBA con motivo del Día Mundial de la Salud, donde la coordinadora de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la UBA, Miryam Gorban, coincidió y señaló que "los alimentos no pueden ser considerados una mercancía porque son una necesidad vital, y las empresas no pueden priorizar sus intereses antes que las necesidades alimentarias de la población".

"Vivimos en una economía altamente concentrada y transnacionalizada en cuanto a producción de alimentos, con cuatro o cinco empresas líderes que forman precio y violan el acceso a alimentación de la gente", enfatizó.

Y completó: "Por eso hoy nos sumamos a la campaña de boicot y aprovechamos para denunciar que el aumento en las tarifas eléctricas va a impactar también en el precio de los alimentos".