“El mercado del ganado y de las carnes es trucho.” La opinión no es de ningún neófito, sino nada menos que del titular de la Oficina Nacional de Control Comercial Agropecuario (Oncca), Marcelo Rossi. Lo afirmó en un encuentro con senadores nacionales, del que también participó el secretario de Agricultura, Miguel Campos. El funcionario también denunció una serie de irregularidades, como que el sistema de comercialización es “en negro”.

Rossi participó de una reunión con la Comisión de Agricultura del Senado. Allí sostuvo que “el mercado del ganado y de las carnes es trucho. Por ejemplo, la hacienda no se declara ante la AFIP”. Luego protestó porque “los consignatarios se quejan de falta de stock. ¿Pero a quién le creemos cuando nos hablan de la cantidad de cabezas de ganado que hay en la Argentina? ¿A los productores, que dicen que hay 42 millones, o al Senasa, que anualmente vacuna a 59 millones de animales?”.

Además, indicó que “el sistema de comercialización de ganado está en negro”. Finalmente, Rossi enumeró que “en el campo, en la industria frigorífica, en el mercado de Liniers, en la carnicería, todo es trucho. Compran y venden sin tener ni siquiera CUIT”.