La cocina, en cualquiera de sus múltiples acepciones, sigue invadiendo espacios en la televisión argentina. El próximo viernes, a las 21, Telefe estrenará Pesadilla en la cocina, un nuevo docureality en el que Christophe Krywonis (Masterchef, Dueños de la cocina) buscará sacar adelante restaurantes argentinos al borde de la crisis, con el objetivo de convertirlos en negocios rentables y exitosos. El ciclo no es otra cosa que la versión argentina de Kitchen nightmares, el reality que durante una década condujo el ganador de tres estrellas Michelin, el chef escocés Gordon Ramsay. Pesadilla... mostrará el lado más cruel –y, por ende, televisivo– del chef francés que desde hace años es una presencia cotidiana de la pantalla chica local. El formato internacional, que convirtió a Ramsay en una celebridad tan atractiva (para los televidentes) como temida (por los participantes), tiene como eje la visita del chef a restaurantes con todo tipo de problemas, evaluando y criticando duramente sus errores, horrores y deficiencias. En cada episodio de Pesadilla..., el chef intentará salvar de una situación límite a un restaurante, sometiendo a su implacable juicio la presentación de los platos, la carta, el equipamiento, la higiene y hasta la administración del lugar, descubriendo los problemas que el local gastronómico tenga tanto en la cocina como en el salón. Una vez detectados los errores y conflictos, Christophe dará su veredicto y sugerirá los cambios necesarios para que el negocio comience a funcionar con éxito antes de que sea demasiado tarde. A diferencia de los programas gastronómicos encabezados por protagonistas benévolos, como Buddy Valastro en Cake Boss, el ciclo de Discovery Home & Health, Pesadilla... se inscribe dentro de los formatos del género en el que buena parte del encanto pasa por la despiadada manera en la que el chef protagonista en cuestión le marca a los participantes los errores que cometen en la gestión de locales. A veces no basta con la buena voluntad de sus dueños.