El elenco de El hambre de los artistas está conformado por Alberto Suárez, Karina Frau, Leonel Elizondo, Rodrigo González Garillo, Sol Fernández López, Andrés Rossi, Gabriel Lima, Georgina Hirsch, Julia Martínez Rubio, Luciana Mastromauro, Luciano Kaczer y María Villar. La coordinación de producción estuvo a cargo de Mariana Mitre; la asistencia de dirección, de Silvia Sacco y Tamara Gutiérrez y la asistencia artística, de Hernán Ghioni. La música y el diseño de sonido son de José y Alberto Ajaka; la iluminación de Adrián Grimozzi, el vestuario de Betiana Temkin y la escenografía, de Rodrigo González Garillo. La obra está escrita y dirigida por Alberto Ajaka.