Aunque se lo reconoce masivamente por su trayectoria como compositor de musicales al lado de Cibrián, Angel Mahler tiene también una destacada actividad como compositor de música original para cine y televisión, productor artístico de trabajos discográficos, arreglador y productor teatral. A los 17 años comenzó a trabajar con su actual socio en Calígula, obra a la que le seguirían muchas otras, como Drácula el musical, El Jorobado de París (1993), Sandokán, una de piratas (1994), La zapatera prodigiosa (1995), La familia Frankenstein (1996), Robin Hood (1997), Mamá es una estrella (1997), El rey David (1998), Jesús de Nazareth, la pasión (2000) y Las mil y una noches. Además, realizó la dirección musical y arreglos de los musicales La calle 42 (1987), Mi bella dama (2000), Fiebre de sábado por la noche (2001) y Aquí no podemos hacerlo (2002). Fuera del teatro, ha sido el productor artístico, arreglador y director musical de varios trabajos discográficos de Sandra Mihanovich y Marilina Ross. Desde 1991 tiene su propio sello discográfico, Estudio La Isla, desde donde editó en forma independiente los álbumes con la música de las obras que presenta en la cartelera porteña.