JUJUY > DE LA SELVA A LA PUNA
› Por Guido Piotrkowski
Pequeña en superficie, pero grande en paisajes, Jujuy sorprende de punta a punta con su diversidad de relieves y ecosistemas.
› Por Graciela Cutuli
Hace cincuenta años se creaba en las islas Galápagos un Parque Nacional destinado a proteger la extraordinaria naturaleza del archipiélago que cautivó a Charles Darwin. En el año del bicentenario del naturalista inglés, una nueva visita a las islas donde cada día parece que el mundo amanece por primera vez.
› Por Mariana Lafont
Un paseo por este tranquilo pueblo costero de Santa Cruz, donde se hunden las raíces de la historia patagónica. Hogar de una riquísima fauna marítima, San Julián conserva la memoria de Magallanes e invita a descubrir bellísimas playas, islas vírgenes y leyendas de navegantes.
› Por Maribel Herruzo
El gusto, pero sobre todo el olfato, revelan la exquisitez de la trufa blanca, un tesoro de la región de Alba, en el norte de Italia. Este preciado hongo con forma de tubérculo es más un aroma que un sabor, aunque la sensación que deja entre el paladar y la lengua sea de una intensidad memorable.
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