El presidente de la Cámara de Supermercadistas de Rosario, Roberto Lázaro, dijo que las galletitas y los huevos lideran las suba, con incrementos superiores al 15 por ciento. Para el lunes está aprobado el aumento del 2 por ciento en los lácteos, de acuerdo al reciente acuerdo entre la industria lechera y la Secretaría de Comercio interior, y también se esperan incrementos en las harinas.

Lázaro señaló que "permanentemente llegan nuevas listas de precios" en distintos rubros, y confirmó que "los huevos aumentaron un 20 por ciento", algo que tendrá gran impacto por sus derivados, y que una importante línea de galletitas "aumentó entre el 10 y 15 por ciento" sus precios.

El supermercadista adelantó que la movida no se detiene. "Hay autorización para aumentar los lácteos el lunes, rondará entre el 2 y 4 por ciento", puntualizó. Ese aval provino de un acuerdo entre Guillermo Moreno, secretario de Comercio Interior, y las industrias lácteas que venían reclamando una recomposición. El propio presidente de Sancor, Oscar Carreras, confirmó la suba, y puntualizó que era inferior a lo que esperaban.

"También se esperan aumentos en harinas, con lo que las pastas aumentarán entre 7 y 8 por ciento", señaló Lázaro, quien afirmó que no hubo bajas de precios recientes. "En su momento hubo un aumento en quesos pero después bajó. Las verduras también se acomodaron. Pero se trata de productos vinculados a cuestiones de estación", concluyó sobre el comportamiento de los precios de la canasta básica, los que más influyen en los bolsillos.