El gobierno provincial trabaja en la integración de un sistema único de seguridad alimentaria, que apuntará a descentralizar competencias y funciones en los municipios y comunas, y que reemplazará a la Dirección de Bromatología. A tal fin, la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria comenzó este jueves a reunirse con intendentes y presidentes de comuna para detallar el plan de trabajo y los objetivos del programa, y proponerles su adhesión al nuevo sistema. El encuentro con los intendentes y presidentes de comunas del nodo Santa Fe se realizó ayer, presidido el secretario a cargo del proyecto, Marcos Monteverde y el director de Assa, Raúl Famitier, como ya había ocurrido con el nodo Rosario.

La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria reemplaza a la antigua Dirección de Bromatología provincial, con otro enfoque metodológico de trabajo y funciones ampliadas. Pretende "armar un sistema que entienda lo que son la cultura y la educación de los pueblos y que, a partir de buenas prácticas en toda la cadena agroalimentaria, produzca alimentos seguros, desde la vinculación de las actividades públicas y privadas", precisó Monteverde sobre el concepto de trabajo.

El funcionario invitó a los municipios y comunas de la provincia a adherir al nuevo sistema y a crear dependencias similares a nivel local, para articular una agencia única provincial integrada por todos los sectores.