"Hemos tenido dificultades serias para la recolección y más dificultades para la distribución. Se fueron cambiando los escenarios, primero fueron los cortes de los productores que medianamente se fueron solucionando y hoy por hoy está la dificultad del combustible. Porque hay que salir todos los días a recolectar la leche y distribuir la producción. Pero nosotros no hemos tirado un sólo litro de leche, hemos hecho un esfuerzo enorme para que no suceda porque tirar un litro de leche en este país es cometer un pecado social. Hemos hecho lo imposible para recolectar la leche de todos nuestros productores asociados".

(Declaraciones a la agencia Télam del presidente de la empresa láctea Milkaut, Miguel Benvenutti).