El Ministerio de Salud de la Provincia, a través de de la Dirección General de Bromatología y Química, informó sobre procedimientos de faena clandestina realizados en forma conjunta entre Personal de Bromatología y la Jefatura de la Unidad Regional IX de la Policía Provincial.

Estos procedimientos -enmarcados en las funciones de fiscalización y control de esta Dirección en aplicación del Código Alimentario Argentino y el Código Bromatológico de la Provincia- se realizaron ayer en Reconquista, en el marco de control y fiscalización de carnes de consumo, que se realizó en varias etapas.

La primera de estas etapas fue la intercepción, constatación, comiso y posterior destrucción de 80 kilos, aproximadamente, de productos alimenticios transportados (carnes rojas bovinas, menudencias y dos cabezas de ganado bovino) en un vehículo Ford F350 dominio WNI 323, habilitado para el transporte de carnes y derivados, determinándose su procedencia correspondiente a la faena clandestina.

Posteriormente, en cumplimiento de órdenes de allanamientos libradas por la Dra. Viviana Roberts, Jueza de Faltas 1º Instancia, Circuito 4º, de la ciudad de Reconquista, en relación que podían existir, respecto al procedimiento de transporte descripto, incumplimientos con esta normativa, se realizaron dos nuevos procedimientos.

El primero de ellos se produjo en un autoservicio de esa ciudad con resultados negativos; mientras que en una cámara frigorífica la pesquisa arrojó resultados positivos, ya que no se encontraba habilitada.

De la misma se realizó el comiso y posterior destrucción de aproximadamente 800 kilos de carnes rojas bovinas.