SUR DE MENDOZA > LA RESERVA TOTAL LA PAYUNIA

Los 800 volcanes de la Payunia

› Por Julián Varsavsky

En el sur de Mendoza, un viaje por la desolada belleza de la región con mayor densidad de volcanes en todo el planeta.

El camino de los sueños

› Por Graciela Cutuli

La ruta 1 bordea el Pacífico entre la bahía de San Francisco y la gran telaraña de autopistas de Los Angeles. Los californianos la consideran como la ruta más linda de Estados Unidos. Pegada a los acantilados o pasando por puntos en los mapas que apenas reúnen un par de casas, llega hasta el Castillo Hearst (la residencia de Citizen Kane), la perfecta consagración del lujo hollywoodense.

Sabores patagónicos

Un recorrido gastronómico por los sabores de El Calafate, degustando la mejor cocina regional, preparada con carnes de la zona como la centolla, la liebre, el corderito al asador, el choique en escabeche y la trucha.

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