MEXICO PLAYAS Y ARQUEOLOGíA

Sol Maya

› Por Graciela Cutuli

El sol de México alumbra los sitios mayas de la península de Yucatán. Desde allí, un viaje a las playas del Pacífico.

Cual “piuma al vento”

› Por Julián Varsavsky

La generosa geografía argentina ofrece incontables alternativas para volar en parapente al impulso del viento sobre impactantes paisajes montañosos. En la puntana Villa de Merlo, en la riojana Cadena del Velasco y en El Bolsón, vuelos de bautismo en parapentes biplaza para vivir la experiencia de un paseo por los aires, colgado del cielo.

Sabor mapuche

› Por Julián Varsavsky

Considerado el paraíso de lo artesanal en la Patagonia, El Bolsón tiene una peculiar gastronomía: desde la tradición mapuche del curanto, hasta el gauchesco café carrero y el cordero patagónico al asador. Pero también los clásicos platos de alta cocina regional basados en trucha y carne de ciervo.

Pueblos del Guadalquivir

Crónica de una visita al pueblo de Marchena, ubicado a orillas del río Guadalquivir, cuna del célebre cantaor flamenco Niño de Marchena, y a la villa ducal de Osuna. Habitada desde la Edad de Bronce, en esta tierra sevillana se asentaron cartagineses, romanos y, por supuesto, los árabes. Hoy, en lo alto de sus innumerables iglesias, anidan las cigüeñas.