RUTAS GASTRONóMICAS
› Por Graciela Cutuli
El turismo gastronómico encuentra un nuevo mapa en Río Negro.
La vieja ciudad medieval conserva como ninguna otra las tradiciones japonesas. Salvada de los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial, preserva parques y palacios en estado original.
Frente al histórico edificio del Tigre Club, sobre el río Luján, una elegante casona de estilo inglés perteneciente al sindicato Suteba ofrece alojamiento en antiguas habitaciones y en un nuevo complejo de cabañas. Además hay dormis para grupos de colegio, camping y actividades deportivas.
› Por Julián Varsavsky
Fue ciudad clave en la Ruta de la Seda –en plena Asia Central–, conquistada sucesivamente por Alejandro Magno, Gengis Khan y Tamerlán. Hoy, con más de 2700 años de historia, es una de las ciudades más antiguas del mundo, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco por ser uno de los lugares de origen del arte islámico medieval.
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