DEPORTES INVERNALES. APERTURA DE LA TEMPORADA

MAGIA BLANCA

› Por Graciela Cutuli

De Las Leñas al Cerro Castor, y a sólo 16 días del comienzo del invierno, un adelanto de las novedades en los centros de esquí.

Corazón de la Quebrada

› Por Guido Piotrkowski

Tilcara recibe al visitante con un abanico de alternativas bajo un cielo siempre diáfano. Paseos con llamas que rememoran las antiguas caravanas incaicas, caminatas hacia cascadas ocultas, un pedazo de historia en el Pucará, noches de peñas y fiestas religiosas para celebrar entre cerros multicolores y pobladores amables que pugnan por conservar sus raíces en medio del aluvión turístico.

Tesoro blanco y negro

› Por Pablo Donadio

La región del Piamonte, en el noroeste de Italia, es el suelo bendecido donde crece un hongo único, apreciado por la cocina internacional como un verdadero tesoro. En algunas ciudades de la zona, la búsqueda, cosecha y disfrute de las trufas blancas y negras parecen situaciones propias de una película, con pasión mediterránea.

De viajeros y sedentarios

› Por Josep Pla

Escritor y periodista, en castellano y en catalán, Josep Pla fue testigo de casi un siglo de vida española. En 1942 publicó Viaje en autobús, una serie de crónicas y reflexiones que revelan su aguda capacidad de observación, su ironía y humor, aplicadas esta vez al curioso universo de los viajeros y los medios de transporte de aquellas épocas.

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