Las dificultades idiomáticas antes de ir a comer se hacen notar. Para ir a los sitios más auténticos –pequeños establecimientos donde los dependientes sólo hablan chino, los rótulos están únicamente en chino y la carta no tiene fotos para orientarse–, es necesario saber algo del idioma o tener un amigo que lo hable; de lo contrario la experiencia se vuelve un tanto difícil. No ocurre lo mismo en los puestos callejeros o mercados, donde es más fácil hacerse entender con gestos. De todos modos ambas opciones son un divertido desafío. Un buen lugar para conocer es la cadena de restaurantes The Grandma’s (1666 Xizang Bei Lu), que ofrece lo más típico de China fresco, bien preparado y a un precio justo. Suele estar lleno de comensales chinos y hay que esperar mucho para conseguir asiento. Otra buena opción, aunque no demasiado barata, es cenar en alguno de los restaurantes panorámicos del área del Bund, con increíbles vistas de los edificios de Pudong.