Como en sus inicios, en la Europa del siglo XVII, el café volverá a funcionar –al menos, por un rato– como centro de opinión y se constituirá como una poderosa usina de información y diálogo. La Universidad Nacional de Quilmes recibirá la visita de grandes exponentes de la ciencia nacional, que serán entrevistados por docentes y periodistas de la institución.

En primer turno, expondrá sus ideas Andrea Gamarnik, que dirige el laboratorio de Virología Molecular en el Instituto Leloir y se destaca a nivel mundial por sus aportes vinculados al dengue. La investigadora fue reconocida como la científica más importante de Latinoamérica a partir del Premio Internacional L’Oréal-Unesco “Por las Mujeres en la Ciencia” 2016. En esta oportunidad, conversará sobre sus trabajos y, desde una perspectiva de género, debatirá acerca de los espacios que tienen las mujeres en el campo del acceso y la producción del conocimiento.

Luego, Carolina Vera, que estudia la variabilidad climática en Argentina, dialogará acerca del calentamiento terrestre y las estrategias de escala global que son requeridas para su combate. Se trata de la principal referente del país en la materia y cuenta con una amplia experiencia en estudios relacionados a la comprensión, la simulación y la predicción del clima en Sudamérica.

Más tarde, Daniel Salamone contará en detalle todo lo que sabe acerca de clonación, cuando se cumplen 20 años del nacimiento de Dolly (el primer mamífero clonado). Fue uno de los pocos privilegiados en trabajar con René Favaloro y, en esta línea, explicará de qué manera los cerdos podrían funcionar como potenciales donantes de corazones para humanos. Además, se referirá a las trabas éticas que obstaculizan las técnicas de reproducción y a la utopía de salvar especies en peligro de extinción.

Por su parte, Matías Pandolfi describirá cómo el funcionamiento del cerebro así como los comportamientos y las modalidades reproductivas de los peces ayuda a estudiar el sistema nervioso de otros animales, entre ellos el de los seres humanos. Desde aquí, el especialista se ocupará de narrar de qué manera este grupo de vertebrados construyen verdaderos universos acuáticos mediados por relaciones de conflictos y poder.

Por último, el cierre del evento estará a cargo del ingeniero y docente Claudio Sánchez, quien escribió numerosos libros de divulgación, entre los que se destacan Físicamente. Todo lo que sé de ciencia lo aprendí mirando Los Simpson y La ciencia en el país de las maravillas. Dedicado a la enseñanza de las ciencias desde hace más de 30 años, en esta oportunidad develará la narrativa científica de la serie The Big Bang Theory.

En el encuentro, las consumiciones correrán por cuenta del equipo de “Cocina Molecular” (perteneciente al Laboratorio de Ingeniería en Alimentos de la UNQ) mientras que la música, como no podría ser de otra manera, será obra de los estudiantes de la Licenciatura en Composición de Medios Electroacústicos.

[email protected]