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Los productores lecheros pusieron una luz de alerta sobre una posible reducción del precio que paga la industria por el litro de ese producto. La Comisión de Lechería de la Federación Agraria Argentina (FAA) denunció que el sector industrial quiere reducir el precio de la leche que se les paga a los productores y así transferir 180 millones de pesos mensuales desde los tambos a las fábricas.

“Esta preocupación no es nueva. Con pequeños productores tamberos en riesgo de desaparecer, como tantos que han desaparecido en los últimos tiempos, fundamentalmente en Santa Fe, la Comisión (de lechería) rechazó la pretensión de los industriales”, manifestó el titular de la entidad, Omar Príncipe.

A principio de enero, la industria había intentado una reducción de entre 15 y 20 centavos por litro de leche, pero no pudieron avanzar en esa dirección. Según datos de la FAA, los productores tamberos sólo reciben el 18 por ciento del valor total de la cadena de comercialización. Actualmente, los tamberos reciben entre 3,10 y 3,20 pesos por litro. En los supermercados, un litro de leche cotiza 8,70 pesos.

La producción anual sigue estancada en los 11 millones de toneladas. Según FAA, el 75 por ciento de los tamberos produce menos de 3000 litros diarios. Los productores reclaman un precio de 3,70 pesos por litro de leche.

“La cadena de valor del sector lácteo debe ser analizada en torno de una mesa propiciada por el gobierno nacional, en la que tanto productores como tamberos, industriales y comerciantes puedan repensar esta situación y hacer sustentables todos los eslabones de la cadena”, manifestó Omar Príncipe, titular de la FAA.