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“Los Grobo” es el nombre del holding en que la familia Grobocopatel fusionó las siete empresas familiares. Entre ellas, los Grobo Inversora, Chain Service y las propietarias de tierras Amas y Sedas. La administración del grupo no funciona en Buenos Aires sino en Carlos Casares. Gustavo, el único hijo varón de Adolfo, quien fundó la compañía agropecuaria en 1979, es quien dirige, pero también están sus tres hermanas mujeres. Edith, Andrea y Matilde, quienes tienen a su cargo los insumos, la gerencia financiera y la tesorería, respectivamente. La esposa de Gustavo, también ingeniera agrónoma, se ocupa del área de Recursos Humanos. No obstante, Grobocapatel sostiene que “ni yo tengo el cargo asegurado”. “Acá tienen que estar los más aptos, no los más parientes”, sostiene. A la luz de los hechos esto podría llevar a la conclusión de que los “más parientes” son todos aptos. Sin embargo, la realidad también es que, al menos desde la estructura societaria, el grupo parece haber conseguido dar el salto entre la empresa familiar y la gran empresa.