Horacio Salgán compuso “A fuego lento” en 1953.

Salgán nació en Buenos Aires el 15 de junio de 1916. Estudió piano, ingresó al Conservatorio Municipal, fue discípulo de Amelia Weygand en armonía, de Marcoli en contrapunto y de Vicente Scaramuzza, Raúl Spivak, Alejandro Borosky y Pedro Rubeone en piano. A los 14 empezó a trabajar en el Cine Universal de Villa Devoto, tocando el piano durante la proyección de películas mudas. Más tarde fue designado primer organista de la Iglesia San Antonio (también en Devoto). A los 20 años ingresó a la orquesta de Roberto Firpo (también trabajó con Elvino Vardaro). A los 28 ya tenía su propia orquesta. Los dos cantantes más famosos a los que convocó fueron Edmundo Rivero (“tocaba muy bien la guitarra pero no tenía las condiciones que había que tener para los años ‘40: no era un galán y tenía la voz muy grave”, dijo de él) y Goyeneche, cuando aún trabajaba de colectivero. En el ’57 inició una dupla legendaria con Ubaldo De Lío que dio como fruto cientos de composiciones y arreglos. En 1960 organizó el Quinteto Real formado originalmente por el mencionado De Lío, Enrique Mario Francini (violín), Pedro Laurenz (bandoneón) y Rafael Ferro (contrabajo).

Para Salgán existen dos líneas tangueras, una ortodoxa y otra tradicional: esta última la representa, ha dicho, “Di Sarli, gran valor de nuestra música, que sentía esa forma tradicional del tango y lo hacía maravillosamente bien”. Y en la otra reúne a los que “se sienten portadores de un nuevo mensaje: Posadas, Bardi, Firpo, Martínez, Cobián, los dos De Caro, Delfino, Fresedo, Laurenz, Maffia, Vardaro”. Considerado un vanguardista que se ubica en una evolución del tango que empieza justamente en Posadas y Firpo y llega hasta Astor Piazzolla pero con escalas muy diversas, Salgán alguna vez ha dicho que “el tango es una música riquísima, tiene tanta amplitud, tantas posibilidades, que admite muchas formas, todas buenas y todas tango. Creo que es un error querer encasillarlo en sólo alguna de ellas”. Entre sus composiciones suelen destacarse, junto a “A fuego lento”, “Del uno al cinco” (su primer tango, compuesto en 1935), “Grillito”, “La llamo silbando”, “Don Agustín Bardi”, “Tango del eco”, “Aquellos tangos camperos”, “A una mujer”, “Homenaje a Pedro Laurenz”.

Las grabaciones de Mi Buenos Aires querido, el disco en el que Barenboim, Mederos y el contrabajista Héctor Console ejecutaron tangos de Gardel, Piazzolla y Salgán, y un par de Ginastera y José Resta, se realizaron en apenas dos fines de semana en octubre de 1995. En el repertorio se incluyeron tres temas de Salgán: “Don Agustín Bardi”, “Aquellos tangos camperos” (con Ubaldo De Lío) y “A fuego lento”.