La gestación del proyecto Eros comienza en 2001, cuando el director italiano Michelangelo Antonioni consigue llevar a cabo un mediometraje titulado El filo peligroso de las cosas, adaptado de un relato propio escrito para la pantalla por su habitual colaborador, el guionista Tonino Guerra. Inmediatamente surgen otros dos nombres de directores interesados en completar junto al segmento de Antonioni un film colectivo con el fin de alcanzar un metraje estándar que permitiese su estreno comercial. Los cineastas en cuestión eran Wong Kar-Wai y Pedro Almodóvar, si bien éste último terminó apartándose del film dejando un hueco que pasó a ser ocupado por Steven Soderbergh. El resultado es una película de episodios con el erotismo como tema principal si bien, en realidad, da la impresión de que los tres directores no han hecho más que aprovechar la ocasión para rodar una pieza perteneciente a sus particulares intereses fílmicos.