La Red de Paradores de Turismo de España es una cadena hotelera fundada en 1928 a instancias del rey Alfonso XIII, que se distingue por la reconversión de viejos castillos, palacios y conventos en confortables hoteles ambientados como en sus tiempos de esplendor. En toda España existen 86 Paradores de Turismo, y el de Cáceres fue instalado en el Palacio de los Marqueses de Torreorgaz y en la Casa de Ovando Mogollón. El primero es un edificio gótico reformado, con una fachada del siglo XVIII que en su portada neoclásica ostenta aún los escudos señoriales. Este palacio fue unido a la Casa de los Ovando Mogollón, también de origen gótico, dando como resultado una arquitectura laberíntica con inesperados pasillos y escaleras de mármol que llevan a sucesivos salones más pequeños.
En Buenos Aires, la Central de Reservas está en Carlos Pellegrini 1055, piso 12 A. Tel.: 4393-0188, e-mail: [email protected] Sitio web: www.parador.es