Las empresas del sector alimentario registraron un crecimiento de 32 por ciento en el impuesto a las Ganancias durante 2010, que duplicó el incremento de las ventas en el mismo período, de acuerdo con un informe de la Administración Federal de Ingresos Públicos (AFIP). El trabajo detalla que el impuesto a las Ganancias del sector de alimentos en el año fiscal 2010 alcanzó los 2929 millones de pesos, lo que representa una suba del 32 por ciento respecto del período anterior, cuando totalizó 2220 millones. En tanto, las ventas en 2010 sumaron 169.933 millones de pesos, que significan un aumento del 15,1 por ciento respecto de 2009, cuando el sector facturó por un total de 147.579 millones. El sector alimentario incluye producción y procesamiento de carne, pescado, frutas, legumbres, hortalizas, aceites y grasas; elaboración de lácteos y molinería.