El ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela, destacó ayer que después de la apertura de las exportaciones de trigo por 1,5 millón de toneladas anunciada días atrás, el precio en el mercado interno no se deprimió y está en línea con el FAS teórico, que es el precio internacional menos las retenciones. “Esto es de suma importancia para que dentro de la cadena de valor no se produzcan situaciones que beneficien a algún eslabón por sobre otro. El gobierno nacional cuidará celosamente la marcha de esta cadena teniendo especial cuidado en sus extremos: los productos y los consumidores”, indicó el funcionario.

La cosecha estimada de trigo para la campaña 2013/2014 es de 9,2 millones de toneladas. En función de la necesidad de consumo del mercado interno, que está en 6,5 millones aproximadamente, el Gobierno definió a priori un total de 1,5 millón que pueden destinarse a la exportación. Por ahora abrió 500.000 toneladas. La queja de los productores es que el sistema de cupos genera un mercado cautivo para los molinos y las cerealeras, lo que impacta a la baja en el precio interno del trigo, que cae entonces por debajo del FAS teórico. El Gobierno, en tanto, marca que su prioridad es garantizar el abastecimiento del mercado interno y que la rentabilidad del cereal es razonable.