Dentro de las múltiples actividades que se realizan fuera del ámbito de los espectáculos de sala, el Festival del Mercosur propone un "Programa de Arte Público" que se ha venido desarrollando en estas últimas ediciones. El programa busca afianzar los espacios alternativos rescatando la memoria de los mismos y promoviendo nuevos públicos. Según los organizadores, "permite además que la comunidad teatral local sea protagonista del festival, ya que artistas cordobeses (actores, directores y estudiantes) son los que participan de estos proyectos".

En esta edición del festival los espectáculos de Arte Público estarán a cargo de directores de Córdoba (Ariel Dávila), Buenos Aires (María Ibarreta) y la dinamarquesa Signa Sorensen. Ibarreta coordinará una creación colectiva basada en la obra de Osvaldo Dragún, Historias para ser contadas, que se realizará en una fábrica de zapatos, donde participarán además de actores cordobeses los propios obreros de la fábrica. Sorensen por su parte llevará adelante la performance 57 beds, construida a partir de un espacio vacío que se llena de camas, que pasan a ser espacios simbólicos.

El director cordobés Ariel Dávila coordinará Audio Tour, un recorrido preparado para todos aquellos que quieran recorrer los rincones de la ciudad, participando de un drama que tiene como protagonista un aparato de CD que provee la producción con algunas indicaciones grabadas. Otro trabajo interesante es el que nace a partir de la adaptación de la obra Woyzeck de Georg Büchner a cargo de Ana Yukelson con dirección del alemán Roland Brus. Esta performance denominada Woyzeck ¿Quieres ser más que polvo, tierra, lodo?, se desarrollará en el Hospital Nacional de Clínicas, con la participación de actores profesionales y personas que habitualmente concurren a ese lugar.