Cerca de 1500 proyectos por un total de 17 millones de pesos se pusieron en marcha en la provincia de Santa Fe en el marco programa nacional Más Carne, destinado a aumentar el stock ganadero. El objetivo de las autoridades provinciales es llegar a los diez millones de cabezas bovinas en el año 2010. Actualmente se contabilizan 7,5 millones de animales, el 13 % del stock nacional. El programa a nivel nacional prevé la distribución de 857 millones de pesos en cuatro años que llegarán en forma directa a más de 190.000 productores ganaderos a través de aportes monetarios no reintegrables.

En el orden provincial, el Ministerio de la Producción informó que ingresó a la Cámara de Senadores el decreto Nº 1800/07 que aprueba el Convenio que la Provincia firmó con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (Sagpya) de la Nación en el marco del programa nacional para el desarrollo de la cadena de ganados y carnes bovinas, llamado "Más Carne Argentina".

A partir de dicho convenio, las partes acuerdan ejercer acciones conjuntas que consistan en incrementar el stock ganadero y la oferta de carnes para abastecer adecuadamente al mercado interno y externo, generando una dinámica productiva de crecimiento sostenido. En el marco de este convenio el Gobierno santafesino ha constituido una comisión provincial. Hasta el momento se han analizado y aprobado 1481 proyectos por un monto de 17.242.768 pesos. Y quedan por evaluar y analizar otros mil proyectos en las próximas reuniones de la Comisión a realizarse en noviembre.