La producción del sector avícola creció en los primeros nueve meses 9 por ciento interanual y prevé faenar en 2012 un record de 2,1 millones de pollos, según un informe elaborado por el Ministerio de Industria. La titular de la cartera, Débora Giorgi, destacó que “la Argentina está encaminada a convertirse, en el corto plazo, en el cuarto productor mundial de carne aviar”. La funcionaria consideró en un comunicado que “los esfuerzos del sector deberían orientarse ahora con más fuerza a los mercados externos, para no quitarle competitividad al mercado interno”. El informe precisó que el consumo de carne aviar registró en lo que va del año un alza de 5 por ciento y en la actualidad equivale a 40 kilos per cápita por año. El saldo de la balanza comercial del sector reflejó en los primeros nueve meses un crecimiento de 4 por ciento con respecto a igual lapso de 2011. Por otra parte, las exportaciones en cantidades aumentaron un 9 por ciento, y alcanzaron un monto total de 50 millones de dólares; los principales destinos fueron China (18 por ciento), Venezuela (15), Chile (14) y Sudáfrica (12 por ciento).