NOTA DE TAPA
Los dueños de la carne
› Por Fernando Krakowiak
Más allá de los reiterados lamentos de la cadena, la carne sigue siendo un excelente negocio. La prueba es que el capital extranjero está desembolsando millones de dólares para dominar la actividad. En apenas tres años, las brasileñas JBS-Friboi y Marfrig compraron siete frigoríficos exportadores, a los que sumarán Quickfood y Best Beef. Las estadounidenses Cargill y Tyson Foods desembarcaron en otras tres plantas. En conjunto concentran el 15 por ciento de la faena y el 40 por ciento de la Cuota Hilton. En un sector altamente atomizado esos porcentajes son suficientes para dominar el mercado. Quedando sólo el Grupo Mattievich y Coto como jugadores nacionales con peso propio.
Aventuras biotecnológicas
› Por Alberto Diaz
El Interferón cumplió años y su experiencia ilustra todo un camino para llegar del laboratorio al mercado en medicamento.
La tarea de lobby
› Por Federico Bernal
En los últimos años, pese a las quejas por las retenciones y el precio de los combustibles, las petroleras han obtenido muchos beneficios.
Argentina, en el espejo
› Por Claudio Zlotnik
La Fed bajó medio punto la tasa y continúa inyectando fondos. Financistas recuerdan que el FMI ayudó a la Argentina y luego explotó.
Un Estado activo
› Por Claudio Scaletta
El ministro plantea una intervención pública intensa en el mercado para resolver las pujas de los circuitos agroindustriales, en especial la actuación de oligopsonios.
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