EL ESTALLIDO MEDIATICO DE LA GASTRONOMIA

Los herederos de Doña Petrona ahora se sienten en su salsa

› Por Federico Lisica

Siempre hubo espacios dedicados a la gastronomía en los medios, pero la propuesta actual va mucho más allá del “buenas tardes, mucho gusto”. “Aparte de las recetas, le ponemos onda”, dice Guillermo Calabrese, una de las caras del fenómeno.