El Instituto Nacional de Estadística y Censos precisó que los precios en los supermercados y en los shoppings durante agosto subieron 0,8 por ciento. "La variación de precios implícitos en la encuesta de supermercados refleja modificaciones de un conjunto acotado de precios y no, obviamente, del total de precios de la economía por lo cual no puede tomarse como una medida de inflación", puntualizó el organismo.

Los datos sobre supermercados se relevan en 65 empresas distribuidas en todo el país, mientras que las cifras de shoppings corresponden a 34 centros de compra, de los cuales 17 se encuentra en la Ciudad de Buenos Aires y los restantes en el conurbano bonaerense. Según la muestra, los precios en los supermercados subieron 6,5 por ciento en el año y 9,2 por ciento con respecto a agosto del año pasado. En los shoppings los precios aumentaron 7 por ciento desde enero y 11 por ciento en un año.

La facturación en los supermercados ascendió a 6908,7 millones de pesos, con un incremento interanual de 27,5 por ciento. En cambio respecto de julio se produjo una caída de 3,8 por ciento. En los shoppings fue de 1375,6 millones de pesos, un 44,8 por ciento más que en igual período de 2010, pero un 7,7 por ciento por debajo de julio.