Los industriales panaderos de la ciudad de Buenos Aires y de otras 14 provincias se comprometieron ayer a mantener en 2,50 pesos el precio por kilo de pan. “Vamos a mantener el valor de 2,50 en el kilo de pan de hasta ocho piezas, porque no vemos motivo para aumentarlo”, afirmó el titular de la Cámara de Panaderos porteños, José Alvarez, al término de un encuentro con el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno. El compromiso alcanzado tras una reunión en la sede del Banco Nación, incluye a cámaras de industriales panaderos de la ciudad de Buenos Aires, Mendoza, Córdoba, Neuquén, San Juan, Salta y Entre Ríos, entre otras, además de toda la costa atlántica bonaerense. Sin embargo, el dirigente de los panaderos porteños le manifestó a Moreno su preocupación por la “venta clandestina de pan”, práctica que aseguró alcanza en todo el país al 35 por ciento del mercado. “Aumentar el precio sería darle más chances a los clandestinos”, dijo Alvarez.