NOTA DE TAPA
El mejor amigo del hombre
Umberto Eco explica por qué, a pesar de internet, las computadoras y los hipertextos, los libros fueron, son y serán imprescindibles para el ser humano.
La cocina argentina según Dolli Irigoyen
Fue la primera cocinera en vestirse de chef y arriesgarse a cocinar en tiempo real en televisión. Empezó cocinando tortas en su casa, tuvo restorán propio en el campo y en Buenos Aires y asesora a hoteles, cocineros y restoranes en todo el país. Cocinó durante doce años en Utilísima y durante su paso por El Gourmet se convirtió en la cocinera más popular de la señal. Sus seguidores la consideran generosa con las recetas y nada pretenciosa. Y sus esfuerzos por retener las virtudes de la economía doméstica la convierten en el eslabón perfecto entre el chef y la ecónoma. De vuelta de la Antártida (donde fue invitada a mostrar su cocina), Dolli Irigoyen acaba de inaugurar su “Espacio Dolli”, donde el año que viene dará clases y ya recibe el pedido de sus fans para que vuelva a la tele y a abrir un restorán.
Las extrañas fotos de Alessandra Sanguinetti
Se llaman Guillermina y Belinda, son primas y viven en el campo, en la provincia de Buenos Aires. Ahí las descubrió la fotógrafa norteamericana Alessandra Sanguinetti. El resultado de ese encuentro es una de las muestras más notables del año: poniendo en escena a lo largo de cinco años las fantasías y miedos de las chicas, Las aventuras de Guille y Belinda y el enigmático sentido de sus sueños despliega algo que hasta ahora parecía irreductible a la imagen: el trabajo del tiempo, o el fin de la niñez.
Guillermo Martínez: la matemática como una de las bellas artes
› Por Leonardo Moledo
La excusa es doble: Guillermo Martínez acaba de ganar el Premio Planeta con Crímenes imperceptibles, una novela policial atravesada por la matemática; hace dos meses, publicó su volumen de ensayos y notas llamado Borges y la matemática (Eudeba). Leonardo Moledo se sentó a charlar con él sobre la relación entre matemática y literatura, Sherlock Holmes, Agatha Christie, las similitudes entre la lógica matemática y la criminal, y eso tan inasible tanto para la ciencia como para la narración: la verdad.
Manguel vs. García Márquez
Alberto Manguel recibió el encargo de reseñar la traducción inglesa de las memorias de García Márquez. Dice que el trabajo del traductor es excelente. Que el problema es el autor.
Stallone vs. Rocky
Mientras prepara Rocky VI, Sylvester Stallone enfrenta el juicio por 45 millones de dólares que le inició Chuck “El Sangrador de Bayonne” Wepner, el oscuro ex púgil que lo inspiró para crear su célebre personaje.
Esa boquita
En una reseña de una novela ajena, John Updike dijo de un personaje que era un “judío rico”. Un diario norteamericano lo acusó de antisemita. ¿Tiene límites la policía de los estereotipos?
El hombre del año
› Por Rodrigo Fresán
Los discos conceptuales tienden a reducirse al afán de un músico por contar una misma historia a lo largo de un puñado de canciones. Por suerte, no es el caso de 1972, el último disco de Josh Rouse. En lugar de una historia, la única ascendente estrella del country capaz de opacar la consagración unánime de Ryan Adams, decidió utilizar como hilo conductor algo mucho más inaudito: el sonido de un año. Tiembla Ryan Adams.
Buenos Aires, 1958
Capítulo XI Contemporáneos del frondizismo, el grupo Contorno y las enérgicas primeras ficciones de David Viñas, dos discos desconcertantes cierran la década del cincuenta y fundan el horizonte moderno del tango: Tango progresivo y Octeto Buenos Aires. Los dos llevan la firma de Astor Piazzolla, el ex bandoneonista de Troilo que se fue a París, vampirizó a Gerry Mulligan y volvió a Buenos Aires a cumplir con una misión más que polémica: arrancar al tango de su clasicismo confortable, redimirlo de su monotonía y encumbrarlo en la historia como música a secas.
Dante resucitado
El título amenaza y la película cumple: Looney Tunes: de vuelta en acción depara varios regresos a la vez. Es la vuelta a la pantalla grande de Bugs Bunny, el Pato Lucas y Elmer Gruñón, iconos de la cultura pop que ahora se pavonean por los pasillos del Louvre. Es el retorno del gran Chuck Jones, animador emblemático de la Warner de posguerra. Y es la rentrée –casi la resurrección– del último cinéfilo engendrado por Roger Corman y el cine clase B: Joe Dante.
Salinger vs. BBC
Alguien en la BBC cometió la impertinencia de filmar algunos pasajes de El cazador oculto, la novela de J.D. Salinger. La ofensiva legal del escritor que más y mejor defiende su privacidad ya está en marcha.
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