La Secretaría de Comercio acordó ayer con un grupo de empresas una actualización del listado de productos libres de gluten, específicos para celíacos, en el que se incorporan 15 nuevas manufacturas. El acuerdo fue firmado entre los funcionarios de la cartera que dirige Augusto Costa y las compañías asociadas a la Cámara Argentina de Productores de Alimentos Libres de Gluten (Capaliglu). A su vez, para esta etapa se elaboró un nuevo acuerdo con siete productores de la provincia de Santa Fe para comercializar 30 productos libres de gluten.