La panificadora de origen mexicano Bimbo anunció ayer una inversión de 55 millones de dólares para construir una fábrica y un centro de distribución en Córdoba e instalar más líneas de producción en la planta que actualmente tiene en el partido de Pilar. El plan de negocios fue anunciado por directivos de la empresas a la ministra de Industria, Débora Giorgi, quien encabeza en México DF una misión comercial. El director global de Planificación Financiera de la marca, Francisco Avelar, explicó que el proyecto, que permitirá crear 200 empleos, ya tiene aprobados todos los estudios de impacto ambiental y está prevista la inauguración de la planta para junio del año próximo. La inversión se realizará a través de Latinsur, la firma del grupo Bimbo dedicada a organizar los negocios de la empresa en cinco países de Sudamérica. La panificadora invertirá otros ocho millones de dólares para instalar líneas de producción de alta tecnología para snacks, panificados, congelados y barras de cereales.