Rubén Salvio, titular de la Federación Argentina de la Industria del Pan, aseguró ayer que el acuerdo que tenían con el Gobierno para mantener el precio del kilo de pan a 2,50 pesos está vencido y que en los próximos días se podrían producir aumentos. “Nuestro costo de producción es de 2,75 pesos por kilo por el aumento de los insumos”, sostuvo. Salvio, que reclama el otorgamiento de créditos blandos y una moratoria para las panaderías endeudadas, se reunirá hoy con el secretario de Comercio, Guillermo Moreno, para intentar llegar a un acuerdo. Por su parte, José Alvarez, titular del Centro de Industriales Panaderos porteños, aseguró que “el pan no va a aumentar”. “Me da bronca que digan que no se puede hacer un pan de 2,50 para la gente de bajos recursos”, señaló Alvarez, que el miércoles se comprometió ante Moreno a no incrementar los precios. Más allá de las amenazas y las promesas de los dirigentes, el Indec informó la semana pasada que el pan francés tuvo un aumento de 2,9 por ciento hasta llegar a 2,83 pesos. Por lo tanto, parece que cada panadería decidió ajustar los precios por su cuenta.