El Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Carne bonaerense (Sicba) ratificó el paro de 48 horas que comienza hoy en repudio a la situación compleja que atraviesa el sector y alertó sobre posibles faltantes de carne y pollo a causa de la medida. El gremio denunció que hubo una baja del empleo en el sector de entre 5 y 10 por ciento de la plantillas por retiros voluntarios y suspensiones. Se suman los 200 despidos en una planta en Bernal Oeste. “El Gobierno sigue sin controlar a los 3500 matarifes truchos y evasores que terminan perjudicando los trabajadores de las empresas formales”, denunció el secretario general de SICGBA, Silvio Etchehún.