Fundada por pequeños productores lecheros de Santa Fe y Córdoba en 1938, SanCor se convirtió en la principal empresa láctea de la Argentina. Manejada en la actualidad por unos 1700 asociados-productores, la compañía quedó herida durante la crisis de 2001. Al igual que otras empresas, reestructuró su deuda de 200 millones de dólares. Pero no fue suficiente. En la empresa responsabilizan a los controles de precios por la falta de rentabilidad, pero en algunos bancos de la city advierten que la renegociación de la deuda no fue lo dura que se necesitaba. Ahora, los pasivos ascienden a 170 millones de dólares y en la empresa asumen que no pueden cumplir con los acreedores sin un aporte de un socio de afuera.