La Asociación Argentina de Girasol señaló que las perspectivas para la próxima campaña, a un mes de comenzar, “son óptimas”. Esto se debe a la creciente demanda de los aceites derivados de esta oleaginosa. La tonelada del aceite de girasol cotiza en 1410 dólares. Durante la campaña 2010-2011, hubo una producción de 3,4 millones de toneladas (granos), con un rendimiento promedio de 2036 kilos por hectárea. Para esta nueva campaña se espera una mayor superficie sembrada. Por otro lado, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires estimó que ya se recolectó un 88,9 por ciento del área sembrada con maíz, y mantuvo su proyección de 20 millones de toneladas para la actual cosecha, aunque no descartó una cifra superior “si se consolidan los buenos rindes en el norte del país”. El rendimiento promedio nacional es de 68,1 quintales por hectárea.