"En Capital Federal y Gran Buenos Aires, el rótulo desabastecimiento es un tanto duro todavía, pero hay serias dificultades en cárnicos, en lácteos refrigerados y en frutas y hortalizas pesada que viene del interior", afirmó el titular de la Asociación de Supermercados Unidos, Juan Carlos Vasco Martínez.

Sin embargo, "en la medida en que se prolongan las medidas de fuerza, día a día, hora a hora, las cadenas que representamos se están encontrando en una situación cada vez más difícil", señaló Martínez en diálogo con radio Continental esta mañana.

Además, informó que "en el resto del país, fundamentalmente en las provincias cerealeras, la situación es dramática" porque "este tipo de medidas en las rutas están teniendo una virulencia importante y han afectado las cadenas logísticas internas de las propias compañías".

"Los stocks que se habían hecho en provisión en los centros de distribución no se están pudiendo llegar a entregar a las bocas de expendio porque están afectados los centros de distribución regional, tanto en cadenas regionales como en cadenas nacionales, que tienen presencia en todo el país", precisó.

Según Martínez, la mercadería registra "cantidades sensiblemente inferiores a las normales, con lo cual las cadenas han estado trabajando con el stock que tienen normalmente que podría permitir 7 ó 10 días de trabajo sin recibir ninguna entrega, pero mediante este goteo igual se vacía el depósito".

"Hay faltantes", dijo por su parte el titular de la Cámara de Autoservicios y Supermercados de Residentes Chinos (CASRECH), Miguel Calvete, quien reveló que "en Capital Federal, Gran Buenos Aires, Rosario y sectores urbanos el promedio general es entre 30 y 40%".

Según Calvete, en el caso del aceite la falta de mercadería asciende a 80%, harina y productos derivados, entre 45 y 55%; y lácteos, entre 30 y 35%.

En tanto, en el caso de las frutas y verduras, "no se ha entregado mercadería, o muy poca", agregó y observó que "hay mucha demora en lo que proviene del Norte, como zapallo, tomates, cítricos; y lo que viene de la Mesopotámica, de Trenque Lauquen, 9 de Julio".

En este contexto, aseguró Calvete, "los almacenes también están en la misma situación"; y explicó que a medida que se "aleja de centros urbanos, la situación se va agravando".

Asimismo, señaló que la llegada de mercadería a los comercios "se está frenando también por el tema del combustible, que es otro elemento que se suma al lockout del campo".

Por otra parte, la Cámara Empresarial de Desarrollo Argentino y Países del Sudeste Asiático (Cedeapsa) señaló que "debido al recrudecimiento de la situación del conflicto con el campo, la situación de desabastecimiento de agudizó en los supermercados chinos".

"Los comerciantes nos han manifestado hoy que el desabastecimiento en los comercios nucleados a la cámara es generalizado, ya que no hay productos de primera necesidad: leche, lácteos en general, carne, aceite, harina entre otros productos", afirmó la presidenta de Cedeapsa, Yolanda Durán, en un comunicado.