Los frigoríficos exportadores nucleados en el Consorcio ABC comenzarán a comercializar en el Mercado Central medias reses destinadas a los carniceros minoristas. La decisión, acordada por la entidad y el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, prevé además la posibilidad de que los carniceros adquieran en forma directa las medias reses en los frigoríficos exportadores.

La medida apunta a calmar el descontento de los carniceros, que se quejaban de que las 1000 toneladas de carne “barata” que prometieron volcar al mercado interno los frigoríficos exportadores sólo llegaba a los supermercados. Y, por lo tanto, dejaba a las carnicerías en una situación desventajosa frente a las ofertas que podían ofrecer los grandes centros de compra. Vale recordar que en los supermercados se vende sólo el 30 por ciento de las ventas totales de carne en el mercado interno, mientras que el 70 por ciento restante se canaliza a través de los comercios minoristas.

El Consorcio ABC confirmó la decisión al señalar que pondrá “medias reses a disposición de las carnicerías minoristas”. “A pedido del gobierno nacional los frigoríficos exportadores nucleados en el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC pondrán a disposición de las carnicerías medias reses bovinas para su comercialización”, afirmó la entidad empresaria, en un comunicado de prensa.

Según ABC, “esta determinación se inscribe en el marco de entrega de volúmenes de carne que los exportadores venían realizando a las cadenas de supermercados en los últimos días”. La posibilidad de que los frigoríficos exportadores dispusieran un punto de venta especial en el Mercado Central para los carniceros había sido anticipada por Moreno al presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, José Siniero. Según manifestó ayer Siniero, esta situación permitirá a las carnicerías ofrecer “precios inclusive inferiores a los que tienen los supermercados, debido al menor costo de comercialización”.