El Gobierno no sólo está preocupado por el precio de la papa y del tomate, productos para los que ya dispuso instrumentar una serie de subsidios para abaratar las compras de los consumidores, al menos, en los supermercados. Ayer, el secretario de Agricultura, Javier De Urquiza, se reunió con productores hortícolas bonaerenses, para analizar la situación del sector.

En la visión oficial, dos factores dispararon los precios de la papa, tomates, zapallitos y cebolla, entre otros productos, durante el último mes y medio. Por un lado, las heladas y sequías que golpearon a las principales áreas de producción hortícolas. Por el otro, los exagerados márgenes con que se manejan en la comercialización mayorista y las cadenas minoristas. Ambas causas en el contexto de una demanda creciente. “La intención del Gobierno es mejorar la productividad y valor comercial de esos alimentos en los partidos de Mercedes, Pilar, Moreno y Luján.” El encuentro se llevó a cabo en la localidad de Mercedes y contó con la participación del presidente del INTA, Carlos Cheppi, y del ministro Consejero de la Embajada de Bolivia, Sixto Valdez Cueto, dada la gran presencia de familias de ese país en las huertas. “Actualmente existe un notable incremento de la demanda de alimentos en el país y eso es un indicador de la mejora del nivel de vida de la población. Por eso creemos que la producción debe acompañar este proceso, logrando alimentos de calidad a precios accesibles”, sostuvo De Urquiza. En el conurbano bonaerense, la otra región fuerte en la producción hortícola es la zona Sur (La Plata, Berazategui y Florencio Varela).