El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal criticó al gobierno nacional por "no tomar medidas" que tiendan a equilibrar el precio en el mercado de la carne y denunció sobreprecios en algunos tramos de la cadena de comercialización.

"Ayer, yo vi milanesas en un supermercado líder a 180 pesos el kilo. Ahí es donde se debe atacar. Pero, bueno, con la cuestión de que el mercado se regula solo, aprovechan", evaluó Alberto Williams, quien además acusó de "decir disparates" al titular de la Sociedad Rural, Luis Miguel Etchevehere, quien ayer opinó que "pasando la General Paz la gente no come lomo".

"Es un exabrupto más de los que nos tiene acostumbrados", afirmó Williams y añadió: "Creo que tiene un problema con el lomo, porque siempre mete la pata con el lomo. La vez pasada decía que se vendía el lomo afuera a mil pesos entonces, doña Rosa acá lo tenía que pagar eso".

En su criterio, "el precio correcto" del kilo de lomo oscila entre "los 150 y los 180 pesos". "Quizá uno lo ve en un lugar donde se lo pone en una bandejita, se lo disfraza y lo cobran a 200 pesos. Lo que es un disparate", enfatizó.